Dal 13 aprile al 5 maggio 2012, ogni venerdì, sabato, domenica e festivo si terrà a Certaldo nel Centro Polivalente Antonino Caponnetto la Sagra del cinghiale.
Saranno 15 serate per gustare le prelibatezze della carne di cinghiale cucinata secondo la tradizione locale: antipasti con salame e prosciutto di cinghiale, polenta, tortelli e pappardelle al sugo di cinghiale, penne ai funghi, cinghiale in salmì con olive nere, bistecche di cinghiale, tagliata con rucola e bistecca di manzo.
Orario:
Feriali solo cena dalle ore 19,30 - Domenica e Festivi pranzo e cena.
Contatti organizzatori:
Squadra cinghialai Canard-Fiorentina
Telefono: 335 1292579 - 333 3482583
Web: www.sagradelcinghialecertaldo.it
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